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Dinner Menu

Dinner

STARTER

Oliven gewürzt
CHF 8.50
Kalamata Oliven
Dips mit Pita
CHF 15.00
Tirokafteri (scharfer Feta), Auberginen-Mousse, Olivenpaté
Käsekroketten (Tyroloukomas)
CHF 16.00
Zwei griechische Käsesorten, Zitronenzeste-Marmelade frischer Thymian
Feta in Kräuterkruste
CHF 16.00
mit frischer Tomaten-Chili-Marmelade und Sesam
Kolokithokeftedes
CHF 15.00
Zucchini-Donuts mit Joghurtsauce
Patates
CHF 9.00
Kartoffeln im Ofen, frittiert, Trüffelmaynnaise
Thunfisch-Carpaccio (ITA)
CHF 19.00
in Sesam-Kruste auf Belugalinsen-Salat, Orangen-Créme
Trachanas
CHF 18.00
Griechische Teigwaren (Grobkörnig) mit Trüffelöl, gemischten Pilzen und Graviera Flakes (griechischer Hartkäse)
Octopus auf Fava
CHF 18.00
Octopus auf Gelberbsenmousse, Rote Beete-Vinaigrette mit 5-jährigem Assyrtiko-Essig

Dinner

SALAT

Kykladen Salat
CHF 21.00
Cherry-Tomaten, Oliven, Feta, Dakos (Zwieback), Frühlingszwiebeln, Kapern
Trauben auf grünem Salat
CHF 19.00
Pistazien, Mastello Chios (Kuhmilch-Käse), Granatapfel-Vinaigrette
Manouri
CHF 21.00
Griechischer Frischkäse, gemixte Salatblätter, Cherrytomaten, sautierte Pilze, Haselnuss und Balsamico-Vinaigrette

Griechische Küche -

modern interpretiert

Dinner

TELLER ZUM TEILEN

Kritharotto Garida
CHF 31.00
Griechische Teigwaren reisförmig à la Risotto zubereitet mit Crevetten, Ouzo, Tomatensauce
Weinblatt-Risotto
CHF 31.00
mit geräuchertem Royal-Lachs-Tatar (NOR), Dill und Limetten
Wolfsbarsch Mille-Feuille
CHF 36.00
Wolfbarsch-Filet (FRA), Quinoa-Salat, Spinat, mit Auberginen-Püree und einer Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette
Pouletbrust (CH)
CHF 34.00
auf frischer Selleriecreme, Kruste von getrockenten Tomaten und eingeletgte Zucchini
Tagliata vom Entrecôte
CHF 49.00
Rindsentrecôte 220g (CH), Baby Ofenkartoffeln, grüner Salat, Graviera Flakes (griechischer Hartkäse), Knoblauch-Confit, Rosmarin-Olivenöl

Dinner

DESSERT

Hausgemachter Halvas
CHF 12.00
aus Griess, mit Thymian-Honig-Gelee, Zimt-Vanille-Eis, Apfel-Mousse und Waffeln-Crumble
Verstreuter Joghurt Cheese Cake
CHF 12.00
Weisse Schokolade, Philadelphia, hausgemachte Erdbeermarmelade, Haselnuss-Crumble
Schoko Trilogie
CHF 16.00
Creme von dunkler Schokolade, Namelaka weisser Schokolade, Kakao-Erde
Eiskugel
CHF 5.00
Vanille
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